日前，定州市學校食品安全專項檢查啟動，市教育局聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局組成5個聯(lián)合督查組，對全市學校開展督導檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，對性質惡劣、后果嚴重的違法行為加大處罰力度，涉嫌犯罪的，移送司法機關依法處理。

　　據了解，此次檢查范圍為定州市全市中、小學和托幼機構食堂、食品小賣部。重點檢查學校食堂、食品小賣部是否辦理《食品經營許可證》或《食品銷售許可證》，許可證是否超過有效期限，是否按要求在經營場所醒目位置懸掛或擺放許可證，是否存在超范圍、超能力經營現(xiàn)象。學校超市、小賣部出售的食品是否符合有關規(guī)定，是否存在“三無”及超過保質期食品等。落實食品原材料采購索證索票、進貨查驗和采購記錄等情況，特別是采購畜、禽動物肉類，是否按要求索取有效的動物檢疫合格證明，是否采購來源不明、病死或死因不明、無動物檢疫證明的畜禽類動物及其制品。所有從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗，是否執(zhí)行每日晨檢制度和患病調離制度。食品加工操作、環(huán)境衛(wèi)生是否符合規(guī)定。在加工場所外設立圈養(yǎng)活的禽畜類動物、宰殺場所的，是否距離加工經營場所25米以上。加工制作食品特別是禽類動物肉類、四季豆等食品是否燒熟煮透，是否存在超范圍經營生冷食品，餐用具是否消毒規(guī)范。食品加工工具是否生熟分開，是否防止交叉污染，食品留樣是否規(guī)范。學校自備井、水塔、桶裝水、飲水設備是否達到飲用水標準等。學校周邊、門口是否存在無安全保障措施、無證、流動食品制售點。