近日，定州市市場監督管理局組織執法人員對實驗中學、定州中學等學校食堂及周邊餐飲服務單位食品安全進行檢查，切實保障中考高考期間廣大考生的飲食安全。
執法人員重點檢查了食堂食品進貨查驗、索證索票、從業人員健康管理等食品安全管理制度落實情況，督促學校食堂在食品采購、清洗、切配、烹飪、供應和餐飲具清洗消毒、衛生環境等方面嚴格把關，并現場采集食堂原材料進行快檢。
檢查結果顯示，學校食堂衛生情況總體良好，但個別學校食堂存在留樣量不足、臺賬不規范等問題。針對檢查中發現的問題，執法人員當場提出整改意見，責令限期整改。
執法人員還檢查了校園周邊的餐飲店、超市等實體商鋪，認真查看經營者的相關手續、證件等，對直接入口的預包裝食品、飲料等逐一檢查，及時消除食品安全隱患。
