長城網訊（記者 張天虎 趙紳光）春節臨近，定州市大漲村蒜黃溫棚里，七里八鄉的“割手”們正在這里“忙年”，收割挑揀、打包成捆、裝車外運，好一派繁忙景象，25天一茬的蒜黃，成了村民致富的“軟黃金”。

　　大漲村現有560余戶、1780口人，憑借著優越的自然條件，祖祖輩輩在這塊土地上種植大蒜、蒜黃已有近百年歷史，該村有一半以上家庭都在從事蒜黃種植，是當地遠近聞名的蒜黃種植專業村。

采購蒜黃的商販。記者 趙紳光 攝

　　59歲的張金昌是地地道道的農民，有著30多年的種田經驗，也是蒜黃種植的“老把式”。老張說，蒜黃生產周期短，技術相對簡單，25天一茬，從10月到第二年4月可以生產6茬以上，“咱老百姓能過上好日子，就得一茬倒一茬，吃苦加油干呀！”

　　說話間，張金昌順手拿起一把準備裝運的蒜黃說，“看，我們村的蒜黃香味濃郁、鮮嫩可口，現在春節臨近正是銷售旺季，市場緊俏、價格看漲，每天經我手銷售的就有三萬多斤。”

　　“這一車蒜黃5000多斤，今天準備發往滄州。”2月7日上午，采購商劉國軍正忙活著將農戶們封裝好的整筐蒜黃裝運上車。他介紹說，自己從事蒜黃運輸銷售已經好多年了，大漲村蒜黃名氣大，很受消費者歡迎。

　工人正在將蒜黃裝箱。記者 趙紳光 攝

　　當地村民告訴記者，每個蒜黃棚一茬可產蒜黃3000斤，現在每斤蒜黃市場價格3.5元，除去人工及種植成本，一個蒜黃棚一茬純收入五六千元，一年收入3萬多元，鄉親們通過種植蒜黃摘掉窮帽、鼓了腰包。

　　農民要想富，科技是出路。張金昌回憶，上個世紀八九十年代，村民種植蒜黃都是地下的土暖窖，用的是土爐子，費時費工不說，蒜黃還長不好，產量很低，很難賣上好價錢。

　　2015年，按照“一鄉一業”“一村一品”區域布局，大漲村成為蔬菜產業提檔升級試點。截至目前，大漲村遮光式蒜黃大棚已發展到500多個，全村每天收割運輸蒜黃10萬斤以上，暢銷京津、上海、武漢、石家莊、保定等地。

于淑麗正在收割蒜黃。記者 趙紳光 攝

　　大棚里的蒜黃一茬接一茬，整個冬天于淑麗都沒有閑下來，“有活干，有錢賺，我經常凌晨就開始給人家割蒜黃，雖然辛苦點，但一個月下來能掙兩千多。”于淑麗和“工友”們覺得生活很有奔頭兒。

　　目前大漲村已初步形成了一條集原料運輸、生產種植、銷售服務為一體的完整產業鏈，建立起“農戶+基地+合作社”的經營模式，成為當地農民冬季增收和脫貧致富的特色產業。

　　立春節氣剛過，站在大漲村空曠的田野遠眺，數百個日光溫室大棚成片相連，錯落有致，成為公路旁一道亮麗的風景線，棚內金燦燦的蒜黃長勢正旺。

　　采訪說話間功夫，打給張金昌的采購電話連續不斷，顧不上和記者多搭腔，他又趕忙招呼蒜農抓緊收割了。“別人家過年在家里，我們過年在棚里。”

　擺放大蒜，開始新一茬的蒜黃種植。記者 趙紳光 攝　

　　在收割完蒜黃的大棚里，張金昌說，蒜農們清理完舊蒜根，擺上新大蒜，過不了幾天，這里又將長出新的一茬……